กล้วยบวชชีทั่วไปกินบ่อยก็เบื่อ ลองดัดแปลงเป็นกล้วยหอมบวชชีคาราเมล สูตรจาก คุณกล้วยหอมคาราเมล สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้นมสดแทนกะทิ เพิ่มกลิ่นหอมและความหวานจากคาราเมล แม้จะแปลกไปหน่อยแต่อร่อยเหมือนกันนะคะ ส่วนผสม กล้วยหอมบวชชีคาราเมล      • กล้วยหอมสุกงอม 2 ลูก (ถ้าชอบแบบกล้วยเละให้ใช้กล้วยแบบงอมมาก แต่ถ้าชอบกล้วยไม่เละก็ใช้กล้วยแบบไม่ต้องงอมมาก)      • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง + 2 ช้อนชา      • เกลือ 2 หยิบมือ      • ครีมสดหรือวิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)      • นมสดรสจืด 2 ถ้วยตวง      • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำกล้วยหอมบวชชีคาราเมล      1. ปอกเปลือกกล้วยออก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปล้างให้สะอาด (เคล็ดลับ  นำกล้วยไปต้มก่อนทั้งเปลือกประมาณ 10-15 นาที กล้วยจะไม่ดำ) กล้วยบวชชี 2. ใส่น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงลงไปในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน หมั่นคนให้น้ำตาลละลายเป็นคาราเมล ปิดเตา รีบเทครีมลงไปโดยที่ยังไม่ต้องคนผสมกัน รอสักครู่ ใช้พายไม้ขูดเอาคาราเมลส่วนที่แข็ง ๆ เป็นก้อนออกมา เพื่อไม่ให้หวานข้นจนเกินไป      3. เติมนมสดและกลิ่นวานิลลาลงไป หากชอบหวานมากเติมน้ำตาลทรายไป 2 ช้อนชา เติมเกลือลงไป คนผสมให้เข้ากัน      4. เติมกล้วยที่เตรียมไว้ลงไป ต้มประมาณ 15 นาทีจนสุก ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ           + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ กล้วยหอมบวชชี สูตรนมสดหอมคาราเมล เมนูแปลกแต่กินได้ อร่อยล้ำไม่ซ้ำเดิม