มาเผชิญหน้ากัน ถ้ามีคนบอกเราว่ามีอาหารวิเศษที่ไม่ต้องปรุง (เว้นแต่คุณจะอยากทำ) อร่อยได้หลากหลาย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างวิเศษ เราอยากเรียนรู้เพิ่มเติม ดี . . . คุณรู้ว่าเราจะไปที่ไหนกับสิ่งนี้ มันคือผักกาดหอม เจาะลึกเรื่องผักกาดหอมหวานฉ่ำ เมื่อเร็วๆ นี้เราได้ให้ข้อมูลมากมายเกี่ยวกับผักกาดสดจากฟาร์มบนเว็บไซต์ The Chefs Gardenรวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของ ผักกาดหอม แบ่งปันว่าวิตามินเคช่วยสร้างความแข็งแรงของกระดูกในขณะที่วิตามินเอสามารถช่วยในการมองเห็นได้อย่างไร การรับประทานผักกาดหอมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความชุ่มชื้นผ่านทางอาหาร แทนที่จะดื่ม และอาจช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น ผักกาดโรเมนที่มีรสชาติดีให้วิตามินเอถึง 82% ของความต้องการในแต่ละวัน ในขณะเดียวกันก็มีแคลเซียม เหล็ก และวิตามินซีที่จำเป็นในแต่ละวัน การ ศึกษาเกี่ยว กับประสาทวิทยาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานผักใบเขียวหนึ่งหน่วยบริโภคทุกวันสามารถช่วยชะลอความเสื่อมทางสติปัญญาได้อย่างไร และเราจะลงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพสมองที่นี่ ในขณะเดียวกัน การประชุมนานาชาติของสมาคมโรคอัลไซเมอร์ในปี 2560 ได้อภิปรายว่าผักใบเขียวในอาหารสามารถลด ความบกพร่องทางสติปัญญาในอนาคตได้ถึงร้อยละ 35 ได้อย่างไร