ในการปรุงอาหาร และตะเกียงน้ำมันก๊าดมักถูกใช้เมื่อไม่มีไฟฟ้าใช้ ทั่วโลก ประมาณ 500 ล้านครัวเรือนยังคงใช้เชื้อเพลิง โดยเฉพาะน้ำมันก๊าด เพื่อให้แสงสว่าง อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาน้อย รูปแบบการศึกษาและคุณภาพมีความหลากหลาย และผลลัพธ์ไม่สอดคล้องกัน อันตรายจากน้ำมันก๊าดที่มีการจัดทำเป็นเอกสารไว้อย่างดี ได้แก่ การเป็นพิษ ไฟไหม้ และการระเบิด การตรวจสอบน้อยลงคือการสัมผัสและความเสี่ยงจากผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ของน้ำมันก๊าด อุปกรณ์ที่ใช้น้ำมันก๊าดบางชนิดปล่อยอนุภาคละเอียดจำนวนมาก คาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) ไนตริกออกไซด์ (NOx ) และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (SO 2) น้ำมันก๊าด การศึกษาเกี่ยวกับน้ำมันก๊าดที่ใช้ในการปรุงอาหารหรือจุดไฟแสดงหลักฐานบางอย่างว่าการปล่อยก๊าซออกมาอาจทำให้การทำงานของปอดบกพร่องและเพิ่มความเจ็บป่วยจากการติดเชื้อ (รวมถึงวัณโรค) โรคหอบหืด และความเสี่ยงต่อมะเร็ง อย่างไรก็ตาม มีการออกแบบการศึกษาน้อย คุณภาพแตกต่างกัน และผลลัพธ์ไม่สอดคล้องกัน เมื่อพิจารณาถึงการใช้น้ำมันก๊าดอย่างแพร่หลายในประเทศกำลังพัฒนา การขาดแคลนการตรวจสอบทางระบาดวิทยาที่เพียงพอ โ