ผักที่อุดมด้วยอัลเลียม เช่น หอมแดง เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัสที่รุนแรง หอมแดงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคไข้หวัด อาการไอ ไข้ และไข้หวัด นอกจากนี้ การใช้ไหมขัดฟันด้วยสารสกัดจากหอมแดงกับน้ำยังมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในช่องปากและรักษาฟันผุ บรรเทาประสาท สรรพคุณหอมแดง ความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในหอมแดง รวมทั้งไพริดอกซิช่วยกระตุ้นการปลดปล่อย GABA ในสมอง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการลดระดับความเครียดและรักษาสมดุลของฮอร์โมน การเพิ่มหอมแดงในอาหารเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการบรรเทาความเครียดและผ่อนคลายร่างกายและจิตใจของคุณ นอกเหนือจากนี้ หอมแดงยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิก ยกระดับความเป็นอยู่ที่ดีทางจิตใจและอารมณ์ด้วยการควบคุมปฏิกิริยาของเอนไซม์ในสมอง