อะไรคือข้อเท็จจริงที่สำคัญที่สุดที่ต้องรู้เกี่ยวกับปากอักเสบ stomatitis หมายถึงการอักเสบของเยื่อบุในช่องปากซึ่งมีแผลพุพองที่อาจทำให้เกิดความเจ็บปวดและลำบากในการดื่มและรับประทานอาหาร แผลสามารถปรากฏบนริมฝีปาก ด้านใน และแก้มบนเหงือกหรือบนลิ้นและเกิดจากการติดเชื้อ การระคายเคือง การบาดเจ็บ หรืออาการแพ้ สาเหตุทั่วไปของเริมปากอักเสบ ซึ่งเป็นชนิดย่อยของปากอักเสบคือไวรัสเริม ปากเปื่อยอีกประเภทหนึ่งคือปากอักเสบเฉียบพลันหรือโรคปากนกกระจอก ซึ่งเกิดจากสุขอนามัยช่องปากที่ไม่ดีหรือการบาดเจ็บที่เยื่อเมือก การวินิจฉัยประกอบด้วยการซักประวัติ ตรวจร่างกาย และถ้าจำเป็น การตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อหาสาเหตุ การรักษาโรคปากอักเสบได้แก่ การบ้วนปาก ขี้ผึ้งเฉพาะที่ ยาต้านไวรัสหากสาเหตุมาจากไวรัส และยาต้านการอักเสบเพื่อลดอาการบวมและปวด