OMEGA3MAX ทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระ 12 ชนิดในปลาแซลมอนแอตแลนติก ที่เลี้ยง ในจำนวนนี้พบว่าหนึ่งในนั้นช่วยเพิ่มความเข้มข้นของกรดไขมันโอเมก้า 3 - EPA และ DHA - ในเนื้อปลาเมื่อเทียบกับปลาที่ไม่ได้เลี้ยงด้วยอาหารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ แหล่งที่มา โอเมก้า ในที่สุดโครงการนี้หวังว่าจะได้ให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อปรับปรุง ประสิทธิภาพของ ปลาและคุณภาพเนื้อ